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일교차가 큰 환절기에는 몸이 쉽게 피로감을 느끼고 감기나 몸살에 걸리기 쉽다.
지금 먹어야 맛도 영양도 두 배인 4월 제철 봄나물 냉이의 효능을 알아보자.
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▲혈관 건강
냉이에 함유된 베타카로틴, 칼륨 성분은 혈액 속의 노폐물을 제거해주고 독소 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움이 된다. 또한 르노르산 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화나 고혈압 같은 혈관 건강에 도움을 준다.
▲피로회복
냉이에는 단백질과 비타민A와 C가 풍부해 겨울철 부족했던 영양분을 보충해 원기를 돋우고 체내 신진대사를 활발하게 하며 피로회복에 도움이 된다. 특히 축 처지고 나른해지기 쉬운 봄철 입맛을 돋우는데 효과적이다.
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▲변비예방
식이섬유가 풍부한 냉이는 장운동을 활발하게 해주며 체내의 나쁜 세균을 해독하는 효과가 있어 변비를 개선하고 예방하는 데 도움이 된다.
▲눈 건강
냉이에는 로돕신의 형성을 촉진하는 비타민A가 다량 함유돼 눈의 피로를 풀어주고 눈을 맑게 해주며 시력을 보호하는 효능이 있다.
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▲다이어트
냉이는 열량이 31kcal로 낮은 편에 속해 다이어트에 도움이 된다.