호반호텔앤리조트, 지역명가와 협업한 설 선물세트 선보여

감태선물세트/ 호반호텔앤리조트 제공

호반호텔앤리조트가 지역명가와 협언한 설 선물세트를 선보인다.

충남 예산의 한과와인세트, 충북 제천의 감로꿀세트, 충남 서산의 감태선물세트 2종 등이다. 특히 올해 첫 선을 보인 감태선물세트는 30년간 감태상품을 만들고 있는 충남 서산의 ‘바다숲’과 협업한 제품이다.

감태는 성장조건이 까다로워 양식이 불가하다. 바다숲 감태제품은 서산 가로림만에서 채취한 최상급 감태 원초를 이용한다. 바다숲 제1대 생산자 송철수 씨는 서산시가 인증한 감태식품 명인이다. 이번에 출시한 감태선물세트는 생감태가 포함된 ‘명인감태세트’와 감태로 만든 ‘감태수연면세트’ 등 2종이다.

지난해 추석선물로 선보인 예산 한과와인세트와 제천 감로꿀세트도 다시 선보였다. 한과와인세트는 2대에 걸쳐 전통 한과제조 기술을 계승하고 있는 삽다리한과와 은성농원의 추사 로제스위트와인으로 구성됐다. 물이나 주정 첨가 없이 30일 간 저온 발효 후 1년의 숙성과정을 거친 추사 로제스위트와인은 알코올 도수 12%로 깊고 상큼향이 특징이다.

감로꿀세트는 정순조 감로꿀과 협업한 제품이다. 감로꿀은 벌들이 꽃이 아닌 나무나 곤충의 수액 등을 먹고 만든 꿀이다. 일반 꿀에 항산화 성분이 더 많은 것으로 알려졌다. 정순조씨는 국내에서 처음으로 감로꿀을 양봉하고 전파중인 인물이다.